Uma outra boa receita de patê:

Fonte da imagem: saudeanimal.com.br


    Ingredientes:
    100 gramas de coração do boi
    100 gramas de fígado de boi
    100 gramas de fígado de galinha
    (não precisa ser os três, pode ser só o fígado, ou só o coração, mas se tirar alguma carne acima, diminua a cenoura e a batata na mesma proporção)
    3 Cenouras
    3 Batatas
    10 Folhas de espinafre
    2 colheres de sopa farinha da Salmão (se não tiver não tem problema)
    2 colheres de sopa de Farinha de Minhoca (se não tiver não tem problema)
    1 colher de café de açúcar
    1 colher de café de sal
    2 ovos (pode ser inteiro, com casca e tudo)
    3 colheres de sobremesa de Gelatina em pó sem sabor incolor .
    Limpe bem, tirando as partes gordurosas, cortando em pequenos pedaços e coloque para cozinhar durante 15 minutos. Em seguida, liquidifique bem e passe tudo por um peneira para só aproveitar o creme. Coloque tudo num panelão.
    Agora, cozinhe 3 cenouras , 3 batatas e 10 folhas de espinafre por 10 minutos. Liquidifique tudo e coloque no panelão.
    Adicione no panelão 2 colheres de sopa bem cheia de Farinha de Salmão, 2 colheres de sopa de Farinha de Minhoca, 2 colheres de sopa de Ração Balanceada, 1 colher de café de açúcar e 1 de sal, coloque 2 ovos, 3 colheres de sobremesa de Gelatina em pó sem sabor incolor .
    Mexa muito bem tudo que estiver dentro desse panelão.
    Quando ficar muito bem mexido , tudo por igual, a consistência deve ser a mesma de uma pasta de dente, nem mais mole, nem mais rígida, coloque em vários potinhos ou até mesmo na cuba para gelo e guarde-os no freezer de sua geladeira.
    IMPORTANTE - O PATÊ DEVE TER A CONCISTÊNCIA DE PASTA DENTAL , NEM MAIS , NEM MENOS.
    Já fiz patê só de carne branca usando camarão , ova de peixe , ova de ouriço cozida (isso mesmo , coisa de louco), ova de lagosta (coisa de pescador - passei minha infância pescando no mar e aprendendo estes segredos com pescadores , sei que é contra a lei mas a gente muitas vezes compra lagostas já mortas e cheia de ovas - não mato as lagostas para tirar as ovas pois sou contra isso literalmente) o resultado foi excelente porém não sei se vai ser fácil de obter qualquer um destes itens ,mas se você tiver em férias na praia ou amigo pescador fica mais fácil (um amigo meu consegui ova de peixe no mercado talvez você encontre também).
    Não economize esforços para alimentar seus peixes com o que há de melhor , pois os resultados compensam pois você estará dando a eles todos nutrientes necessários a apresentarem todo seu potencial genético.
    Fonte: www.amordepeixe.com.br

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    7 comentários:

    1. disse...:

      Importante a dica da consistência...
      Outra diquinha: tem sorteio de um shimmer bobbi brown lá no blog.
      Beijos, Pá
      http://fashionandotherthings.com/
      @papalombo

    1. Ygor disse...:

      bem interessante !!!

    1. Thayane Almeida disse...:

      adorei a receita, seguindo seu blog amore, vem conhecer meu blog tb, ficarei feliz com sua presença lá..

      www.girlscosmetic.blogspot.com

    1. Anônimo disse...:

      ola, gostaria de saber se o pate vai na geladeira primeiro antes de ser servido pois nao consegui atingir a consistencia nao so batendo no liquidificador. fica bem mole. nao fala a quantidade de agua que deve se acrescentado em cada ingediente a ser batido no liquidificador. nem sei se fiz certo. da dica ai gente alguem que saiba

    1. Anônimo disse...:
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    1. Anônimo disse...:
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    1. Anônimo disse...:

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